Agerola celebra il fiordilatte: premio e eventi gastronomici arricchiscono l’estate 2023

Agerola, un comune incantevole della Campania, si prepara a festeggiare uno dei suoi prodotti caseari più rappresentativi con il Premio Fior di Latte. Quest’anno, l’evento si è svolto nell’ambito della tradizionale manifestazione FiordilatteFiordifesta, giunta alla quarantaduesima edizione. L’incontro, che mette in risalto l’eccellenza di un prodotto amato non solo in Italia ma anche all’estero, riflette la ricca tradizione gastronomica del territorio. La celebrazione di quest’arte si pone come obiettivo la valorizzazione delle tradizioni locali e la promozione di un’arte casearia che affonda le radici nella storia e nella cultura di Agerola.

Il premio fior di latte: riconoscimento alla cultura gastronomica

Un simbolo di identità e tradizione

Il Premio Fior di Latte di Agerola, istituito dalla Regione Campania con l’Assessorato all’Agricoltura, ha come intento principale quello di esaltare l’importanza di un prodotto che non è solo cibo, ma una vera e propria espressione culturale. Gli organizzatori, sotto la guida del sindaco Tommaso Naclerio, hanno deciso di premiare quest’anno Andrea Sannino, noto cantautore e artista, per il suo contributo in ambito musicale che ha saputo esaltare la bellezza e la tradizione di questa terra. Il fiordilatte, simbolo della laboriosità agerolese, rappresenta un’eredità che si tramanda di generazione in generazione, un segno distintivo di una comunità affiatata e culturalmente ricca.

Celebrazioni tra musica e gastronomia

Quest’edizione del FiordilatteFiordifesta ha visto nomi di spicco della musica italiana alternarsi sul palco, contribuendo a rendere l’atmosfera particolarmente vibrante. Artisti del calibro di Colapesce e DiMartino, Banco del Mutuo Soccorso, e Ermal Meta hanno incantato il pubblico, mentre la fame di cultura gastronomica viene placata dalle varie degustazioni. Il connubio tra cultura musicale e gastronomica rende Agerola una meta ambita durante l’estate, attirando turisti e appassionati.

Eventi e appuntamenti gastronomici a Agerola

Market dei sapori e tradizioni artigianali

Oltre alla consegna del premio, l’evento prevede una serie di attività che animeranno le piazze di Agerola fino al 22 settembre. I visitatori hanno la possibilità di esplorare stand espositivi dedicati ai prodotti tipici locali, partecipare a sessioni di produzione artigianale dal vivo e assaporare il famoso fiordilatte preparato dai maestri caseari. Non mancano laboratori didattici per i più piccoli, animazioni e momenti folkloristici che rendono l’atmosfera festosa e coinvolgente.

Un calendario ricco di eventi

L’agenda degli eventi di questa estate culmina con la Giornata del Casaro, prevista per domenica 11 agosto nel piazzale San Pietro Apostolo a Pianillo. Altri appuntamenti chiave si terranno a San Lazzaro e Campora, con focus sulla produzione e degustazione del fiordilatte. Agerola non è solo un luogo da cui gustare delizie, ma un centro propulsore di esperienza gastronomica, dove i visitatori possono assistere a masterclass di pasticceria per bambini e approfondimenti sulla valorizzazione dei prodotti tipici locali, previsto anche il 31 agosto presso il Campus Principe di Napoli.

L’importanza di valorizzare il territorio

Promozione delle tipicità locali

Agerola continua a puntare su iniziative che valorizzano la sua identità culturale e gastronomica, con eventi che rappresentano non solo un’opportunità per degustare il fiordilatte, ma anche un’occasione per riflettere sull’importanza della salvaguardia delle tradizioni culinarie. La manifestazione si concluderà il 22 settembre in piazza Paolo Capasso a Bomerano con ulteriori stand e degustazioni. Questo fervore di attività non solo promuove il fiordilatte, ma rafforza il legame comunitario e l’orgoglio locale per un patrimonio che merita di essere condiviso e celebrato.