Al TTG Rimini 2024, evento di spicco per il turismo e la gastronomia, BoscoMar Petrucci ha portato i sapori autentici del Lazio, incantando i visitatori con una proposta culinaria unica. Lo chef Alessandro Circiello ha presentato una “merendina romana” allo stand della Regione Lazio: un filoncino caldo farcito con porchetta di Ariccia IGP, fungo Quercetto e cicorietta ripassata alla romana.
Eccellenze laziali in vetrina al TTG di Rimini
L’evento di quest’anno ha ospitato numerose aziende e professionisti della gastronomia, ma BoscoMar Petrucci si è distinto per l’alta qualità dei suoi ingredienti. Presso lo stand della Regione Lazio, chef Circiello ha realizzato una merenda semplice e autentica, utilizzando pane di grani antichi e ingredienti locali, che hanno reso il piatto un perfetto esempio della cucina tradizionale rivisitata.
Un piatto che racconta il Lazio
Con ingredienti esclusivamente laziali, BoscoMar Petrucci ha creato un piatto che celebra il territorio, trasformando una semplice merenda in una proposta gourmet. Il fungo Quercetto è stato l’elemento centrale del piatto, dando un tocco di unicità alla “merendina romana” e raccontando una storia di territorio e tradizione che ha conquistato il pubblico.
Sostenibilità a tavola con Bonfitaly
Una delle novità più interessanti dell’evento è stata la presentazione della merenda su una stoviglia commestibile di Bonfitaly. Oltre ad arricchire l’esperienza culinaria, questi piatti rappresentano un passo avanti verso la sostenibilità, consentendo ai visitatori di vivere un momento gastronomico unico e senza sprechi. Questa soluzione ecologica ha dimostrato come gusto e rispetto per l’ambiente possano andare di pari passo.
BoscoMar Petrucci: una garanzia di qualità e autenticità
La presenza di BoscoMar Petrucci al TTG Rimini 2024 ha consolidato il suo ruolo come ambasciatore del gusto laziale. Lo chef Circiello ha dichiarato: “Ogni piatto è un omaggio alla nostra terra e alle sue eccellenze gastronomiche.” Grazie a questa partecipazione, BoscoMar ha mostrato come la cucina del Lazio sappia unire innovazione e tradizione, offrendo al pubblico un’esperienza che va oltre il semplice gusto, portando l’essenza del Lazio nel cuore dei visitatori.
