Cantine aperte in vendemmia: un'esperienza esclusiva alla Tenuta Cavalier Pepe fino al 20 ottobre - Ilvaporetto.com
Scoprire la tradizione vinicola dell’Irpinia e immergersi nella magica atmosfera della vendemmia è possibile grazie all’evento “Cantine Aperte in Vendemmia” organizzato dalla Tenuta Cavalier Pepe. Fino al 20 ottobre, ogni mercoledì, sabato e domenica, è possibile condividere momenti indimenticabili con amici e familiari in un contesto naturale unico, gustando prelibatezze locali e partecipando attivamente alle attività di raccolta dell’uva.
Il programma dell’evento
La colazione e l’accoglienza
Il giorno dell’evento inizia alle 10.45 con l’arrivo degli ospiti presso la Tenuta Cavalier Pepe. Gli attesissimi momenti di socialità iniziano con una colazione che offre succhi freschi e prodotti da forno, creando un’atmosfera conviviale per prepararsi alla giornata. Dalle 11.00, gli ospiti vengono guidati attraverso una presentazione dettagliata del territorio, in cui Milena Pepe, la titolare, e il personale della cantina spiegano il ciclo vitale della vite e la storia dell’azienda vinicola, infondendo passione e competenza in ogni parola.
Tour tra vigneti e aperitivi
Dopo la presentazione, gli ospiti vivranno l’emozione della “Vestizione”, un momento speciale per proseguire verso i vigneti. Qui, gli appassionati di vino possono assistere o prendere parte alla vendemmia, cimentandosi nella raccolta dell’uva e scoprendo il processo di produzione del vino. Non manca l’opportunità di degustare le uve direttamente dalla pianta, assaporando i diversi gusti e aromi che ne caratterizzano la diversità. Durante questa passeggiata suggestiva si trovano uliveti secolari e paesaggi incantevoli.
Una delle esperienze più iconiche è quella della “Pigiatura con i piedi” nei tradizionali tini di legno. Gli ospiti vengono invitati a riscoprire un’antica pratica vinicola in un ambiente familiare e accogliente. Il momento culmina con un “Brindisi in vigna”, dove si possono gustare l’ “Oro Spumante” e il rosato DOC “Vela Vento Vulcano“, accompagnati da rustici tipici irpini, celebrando così l’inizio della giornata all’insegna del buon cibo e del buon vino.
Pranzo con menù locale
L’offerta gastronomica
Alle 13:00, il ristorante La Veduta accoglie gli ospiti con un pranzo che celebra i sapori tradizionali della cucina irpina. Il “Menu Contadino” varia ogni mese per rispettare la stagionalità degli ingredienti, offrendo piatti come Fiore di Zucca ripieno su vellutata di zucchine, Fusilli avellinesi al ragù irpino, e Brasato di manzo al Taurasi su vellutata di patate. I dessert, come il Tiramisù, completano un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Durante il pranzo, sono proposti abbinamenti dei vini della Tenuta, tra cui il “Vela Vento Vulcano” Irpinia Rosato Doc 2023 e il “Brancato” Fiano di Avellino Riserva Docg 2022, offrendo spunti di approfondimento sui vini delle diverse annate. Per i più piccoli e per coloro che hanno esigenze alimentari particolari, sono previsti menù specifici. Un laboratorio educativo coinvolge i bambini in un’attività di degustazione alla cieca di marmellate, creando un percorso sensitivo e culturale per l’intera famiglia.
Visita guidata in cantina
Scoperta del processo vinicolo
Nel pomeriggio, gli ospiti possono partecipare a una visita guidata nel cuore della Tenuta, dove verrà illustrato il processo di vinificazione dal raccolto alla fermentazione. Gli interventi del personale permetteranno di comprendere le varie fasi della produzione vinicola, dai metodi tradizionali ai più innovativi, concludendo la visita con la degustazione del mosto in fermentazione. Queste attività sono progettate per terminare alle 16.00, offrendo un’intera giornata di immersione nella cultura vinicola irpina.
La Tenuta Cavalier Pepe si distingue anche per la sua accessibilità, con un parcheggio ampio e gratuito, un’area giochi all’aperto per bambini e l’accesso garantito per persone con disabilità. Gli animali di piccola taglia sono benvenuti, integrando l’atmosfera familiare e accogliente dell’evento.
Come raggiungere la tenuta
Indicazioni stradali
Per coloro che desiderano partecipare all’evento, si consiglia di percorrere l’autostrada A16 Napoli-Bari. Uscendo al casello autostradale Benevento-Castel del Lago, proseguire verso Taurasi e poi verso Luogosano, seguendo le indicazioni per Via Santa Vara, Sant’Angelo All’Esca, Avellino. Questo itinerario garantirà un facile accesso alla Tenuta Cavalier Pepe, che si preannuncia come una tappa imperdibile per tutti gli amanti del vino e della buona cucina.
