Con l’avvicinarsi del Natale, Panettone Maximo si prepara a celebrare la sua sesta edizione, confermandosi come uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti della tradizione e del dolce artigianale. Il 1 dicembre 2024, al Salone delle Fontane all’EUR, i migliori panettoni italiani saranno i protagonisti di una giornata all’insegna del gusto e dell’eccellenza.
LE 45 PASTICCERIE IN GARA:
Bonfì – Santa Severa (RM)
Caffè Masulli 1927 – Somma Vesuviana (NA)
Casa del dolce – San Felice Circeo (LT)
Cesto Bakery – Torre del Greco (NA)
Cocciopesto – Prato (FI)
Covella Pasticceri – Gioia del Colle (BA)
De Santis Santacroce – Roma
Diamond Cafè – Fonte Nuova (RM)
Dolcemascolo – Frosinone
Fortini Lab – Albano (RM)
Gerry Labate – Agnone (IS)
Konig Café – Campobasso (CB)
Krapfen Café – Roma
L’Arte di Luciano – Apricena (FG)
La Dolce Ripetta – Capranica (VT)
La Dolce Terrazza – Roma
Le Levain – Roma
Lisita – Mondragone (CE)
Lu Giustu – Zagarolo (RM)
Maison Lafé – Roma
Mauro La Pasticceria – Vedelago (TV)
Mille Voglie – Alberobello (BA)
Old Fashion – Taranto (TA)
Pane e salumi – Latina
Pasticceria Alba – Viterbo
Pasticceria Chocolate – Mesagne (BR)
Pasticceria D’Antoni – Roma
Pasticceria La Torre – Torre del Greco (NA)
Pasticceria Patrizi – Fiumicino (RM)
Pasticceria Macrì – Roma
Pasticceria Romana – Porto Recanati (MC)
Pasticceria Tiramisu – Roma
Pregiata Pasticceria Perrino – Grottaminarda (AV)
Renato Bosco – San Martino Buon Albergo (VR)
Roberto Pastry&Bakery – Chiavenna (SO)
Sabotino – Roma
Sapori di Vinci – Campobello di Licata (AG)
Solodamanduca – Aprilia (LT)
Spiga d’Oro Bakery – Roma
Tonka – Terni
Visioni – Macerata Campana (CS)
Vizio – Roma
Woods Sweet Officina Dolciaria – Roma
Zacaro – Sant’Antioco (SU)
Zest – Ardea (RM)
Le prefinali: la sfida inizia da Eataly Roma
Le prefinali, in programma il 27 e 28 novembre, si svolgeranno nella suggestiva sede di Eataly Roma Ostiense. Qui, dalle 14:30 alle 17:30, una selezionata giuria di esperti avrà il compito di valutare 90 panettoni, suddivisi tra tradizionali e al cioccolato. Il pubblico, grande novità di questa edizione, potrà assistere alle degustazioni e partecipare all’assaggio dei prodotti in gara.
Una competizione tra i maestri dell’arte dolciaria
La giornata del 1 dicembre vedrà salire sul palco i 20 migliori panettoni per ciascuna categoria, scelti durante le prefinali. A decretare i vincitori sarà una giuria composta da maestri pasticceri di fama internazionale, critici enogastronomici e rappresentanti del mondo della comunicazione. Oltre ai riconoscimenti per i migliori panettoni tradizionali e al cioccolato, ci sarà spazio per premi innovativi come il “Miglior Panettone Gourmet”.
Show cooking: i segreti della pasticceria stellata
Tra gli eventi più attesi, gli show cooking rappresentano un momento imperdibile per scoprire i segreti della pasticceria d’eccellenza. Chef stellati come Doina Paulesco dell’Osteria Francescana e Mattia Casabianca del ristorante Uliassi delizieranno il pubblico con dimostrazioni dal vivo, condividendo tecniche e consigli che rendono uniche le loro creazioni.
Mercatini natalizi e tradizioni gourmet
Accanto alla competizione, il mercatino natalizio offrirà una selezione straordinaria di prodotti tipici delle festività. Oltre ai panettoni, i visitatori troveranno cioccolati, torrone, vini pregiati e distillati, ideali per arricchire le tavole natalizie o per regali originali e gustosi.
Un villaggio di Natale per tutta la famiglia
Per i più piccoli, il Christmas Village rappresenta una tappa obbligata. Animato da elfi, giochi e Babbo Natale, questo spazio dedicato ai bambini permette alle famiglie di vivere l’atmosfera natalizia in un contesto accogliente e magico.
Solidarietà e impegno sociale al centro del festival
Ogni anno, Panettone Maximo si distingue anche per il suo impegno sociale. La manifestazione sostiene cause benefiche donando panettoni alle case famiglia e alle strutture per bambini in difficoltà. Quest’anno, i dolci saranno destinati ai giovani di Don Daniele Masciadri, operante in uno dei territori più fragili di Guidonia Montecelio. Il festival ospiterà inoltre l’UNICEF, sottolineando il suo sostegno ai diritti dell’infanzia.
Collaborazioni e sponsor di prestigio
L’organizzazione di un evento di questa portata è possibile grazie al supporto di importanti sponsor e partner. Banca del Fucino, Agrimontana e Eataly figurano tra i principali sostenitori, mentre media partner come Scatti di Gusto e Dimensione Suono Roma contribuiscono a raccontare questa esperienza unica.
L’appuntamento perfetto per entrare nello spirito natalizio
Con oltre 200 varianti di panettone, dimostrazioni di altissimo livello e un’attenzione speciale alla solidarietà, Panettone Maximo si conferma un evento imperdibile per chi ama il gusto autentico e il calore delle festività. Domenica 1 dicembre 2024, lasciatevi conquistare dalla dolcezza e dall’eccellenza italiana in una giornata che unisce tradizione, innovazione e magia.
