A Napoli, la tradizione culinaria e il calore familiare si uniscono in occasione della nuova apertura della pizzeria CiàMammà, inaugurata oggi, 18 novembre. Gestita dal noto pizzaiolo Errico Porzio e dalla sua famiglia, il locale promette pietanze genuine e tradizionali, con un evento speciale che offre pizze gratuite a tutti i partecipanti. A pochi passi dallo stadio Diego Armando Maradona, CiàMammà rappresenta un progetto ambizioso che celebra l’eredità gastronomica partenopea.
Oggi, 18 novembre, a partire dalle 18:30, CiàMammà apre ufficialmente le sue porte al pubblico. Errico Porzio ha annunciato l’evento attraverso i suoi canali social, promettendo un’esperienza unica, con un richiamo affettuoso alla figura materna: “Tutto gratis ma stavolta paga mammà”. L’inaugurazione prevede che tutti i partecipanti possano gustare una selezione di pizze gratuite, offrendo un’opportunità imperdibile per assaporare le specialità della casa.
La nuova pizzeria si trova in via Pietro Iacopo De Gennaro, un’area strategica vicino allo stadio, con 50 posti a disposizione per gli ospiti. CiàMammà si distingue per la sua offerta sushi di pizza a ruota di carro, piatti gluten-free, cucina tradizionale e fritti artigianali, in linea con la lenta diffusione di pizzerie orientate alla tradizione e alla qualità.
Errico Porzio non si limita a subtace il suo status di maestro pizzaiolo, ma trasmette anche il sogno di riunire la sua famiglia sotto un unico tetto. Durante l’inaugurazione, ha condiviso la sua visione: “Volevo condividere con voi tutta l’emozione che si prova nell’aver realizzato il desiderio di una mamma, quello di aver riunito in un unico locale un’intera famiglia”. Porto della tradizione, la pizzeria non è solo un luogo di lavoro, ma un riparo dove i clienti possono avvicinarsi alla nostalgia dei sapori domestici.
Porzio ha anche riflettuto sull’impatto dei sacrifici affrontati per giungere a questo traguardo: “Nella mia vita ho sacrificato tanto e lo faccio ancora, ma alla lunga i sacrifici ti ripagano”. Queste parole rispecchiano la sua dedizione e impegno nel perseguire un sogno, rafforzando l’idea che, in questo locale, la cucina non è solo nutrimento, ma un’esperienza emotiva.
CiàMammà si prefigge l’obiettivo di offrire ai suoi clienti una sensazione di familiarità e calore. Errico Porzio sottolinea che l’ospitalità qui sarà “più un piacere che un dovere”, promettendo un’atmosfera accogliente e speciale. La pizzeria aspira a essere non solo un punto di riferimento per gli amanti della pizza, ma anche un ritrovo per famiglie e amici, dove ogni visita si trasforma in un’esperienza memorabile.
La combinazione di ingredienti freschi, ricette tradizionali e un ambiente conviviale propone un approccio autentico alla cucina partenopea. Sia che si tratti di pizze classiche che di esperimenti gastronomici, CiàMammà si impegna a mantenere vive le radici culinarie della sua terra. Con questa nuova apertura, Errico Porzio si cimenta in una nuova avventura, portando avanti il suo amore per la pizza e la sua passione per la tradizione gastronomica, con lo spirito di famiglia al centro di ogni suo progetto.
L’evento di inaugurazione rappresenta così un primo passo imperdibile per chiunque desideri scoprire un nuovo angolo di Napoli, dove il cibo e la convivialità si intrecciano nella semplicità della cucina di casa.