Il Bufala Fest sta per tornare a Napoli con la sua ottava edizione, un evento che promette un’esperienza di gusto e cultura senza pari. Dal 4 all’8 settembre 2024, la storica Piazza Municipio si trasformerà in un enorme villaggio dedicato alla mozzarella di bufala e molto altro. Non solo un’opportunità per deliziarsi con prodotti locali, ma anche un momento di riflessione e promozione delle diversità attraverso l’alimentazione e la cultura.
La manifestazione “Bufala Fest – non solo mozzarella 2024” rappresenta un importante appuntamento per gli amanti del buon cibo e della cultura gastronomica campana. Durante i cinque giorni di festa, i visitatori potranno esplorare stand che offrono una vasta gamma di piatti preparati con ingredienti provenienti dalla filiera bufalina. Questa iniziativa non si limita a esaltare la mozzarella di bufala, ma mette in luce anche altri prodotti della tradizione, come formaggi, carni e salumi, tutti realizzati con ingredienti di alta qualità e riconosciuti a livello nazionale e internazionale per il loro sapore e la loro autenticità.
Situata in una delle piazze più belle e centrali di Napoli, la fiera non solo attira turisti, ma è anche un punto di riferimento per i locali che vogliono riscoprire i sapori della loro terra. Con l’intento di valorizzare la filiera bufalina, gli organizzatori sottolineano l’importanza di supportare non solo il prodotto principale, ma di promuovere una scala più ampia che abbraccia tutte le sue potenzialità. Sarà un evento che unisce sapori, storie e tradizioni, incoraggiando un’atmosfera di convivialità e celebrazione.
Quest’edizione del Bufala Fest si lega al tema della “Diversity & Inclusion“, un concetto che si fa sempre più centrale nelle discussioni contemporanee. Secondo gli organizzatori, è fondamentale integrare questi valori nella transizione ecologica verso l’Agenda 2030, enfatizzando l’importanza di una comunità che accoglie tutte le diversità, incluse quelle alimentari. I visitatori possono aspettarsi diverse attività analizzando come le pratiche agricole e le scelte alimentari possono riflettere ed esaltare la molteplicità delle esperienze umane.
L’agenda degli eventi prevede numerosi laboratori per adulti e bambini, show cooking condotti da chef di fama nella scenografica Arena del Gusto e talk quotidiani nel “Giardino delle Idee“. Questi incontri vedranno la partecipazione di esperti del settore gastronomico, operatori sociali e rappresentanti istituzionali, i quali dialogheranno su come il cibo possa essere uno strumento di inclusione sociale e di promozione della diversità. Si tratta di un’importante iniziativa per stimolare il dibattito e sensibilizzare il pubblico su tematiche di grande attualità.
L’appuntamento per la presentazione ufficiale della prossima edizione del Bufala Fest è fissato per lunedì 2 settembre 2024, alle ore 14:00. La conferenza si svolgerà a Napoli, presso il Molo Angioino, a bordo della MSC World Europa, uno dei vanti della compagnia MSC Crociere e riconosciuta come una delle navi più sostenibili al mondo. Questo scenario incisivo non solo rappresenta un’ottima vetrina per l’evento, ma evidenzia anche l’importanza della sostenibilità nel settore del turismo e della ristorazione.
La manifestazione è curata da Crea Eventi in collaborazione con l’Associazione “Giardino delle Idee” e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Credendo nella necessità di un ampio supporto pubblico, il progetto ha ottenuto il patrocinio del Senato della Repubblica, della Camera dei Deputati, della Regione Campania e del Comune di Napoli, oltre a riconoscimenti da parte di enti europei specializzati nel settore marittimo e della pesca. Questo vasto sostegno istituzionale dimostra la rilevanza culturale e sociale di un evento che mira a esaltare le tradizioni locali e a favorire l’unità attraverso la diversità.