Rientrare in forma dopo le festività: consigli utili per recuperare equilibrio e benessere

Superati i festeggiamenti di Natale e Capodanno, molti si trovano a dover affrontare gli effetti delle abbuffate. La voglia di tornare in forma dopo giorni di stravizi si fa sentire. I suggerimenti del dottor Giuseppe Samir Sukkar, esperto in nutrizione clinica presso il Policlinico Irccs San Martino di Genova, offrono una guida per ristabilire il proprio equilibrio e migliorare il benessere fisico. La strategia proposta non implica restrizioni severe, ma un approccio che combina alimentazione sana e attività fisica.

Ristabilire l’equilibrio alimentare

Dopo aver esagerato a tavola, il primo passo è concedere al corpo un momento di recupero. Secondo il dottor Sukkar, è consigliabile una giornata di semi-digiuno, fortemente incentrata su tisane e minestrone di verdure. Questo intervento serve a dare al sistema digerente un’opportunità di riposo dopo giorni in cui è stato messo a dura prova. Tisane di menta, zenzero, finocchio e limone, infatti, aiutano a fornire al corpo nutrienti essenziali senza appesantirlo ulteriormente, mantenendo una buona idratazione.

Questa fase di depurazione ha come obiettivo l’eliminazione di tossine e l’apporto di sali minerali e vitamine senza aggiungere calorie all’organismo, per evitare di esporre nuovamente il sistema digestivo a eccessi. Questo approccio diventa ancora più cruciale per chi ha già patologie legate alla salute digestiva, poiché l’assunzione eccessiva di cibo può provocare squilibri significativi.

Durante questo periodo di adattamento, è fondamentale anche prestare attenzione alla propria alimentazione nei giorni successivi. È suggerito un programma alimentare alternato, che preveda giornate a base di proteine e verdure, alternate a giornate equilibrate dove possono essere introdotti anche carboidrati e grassi. L’idea alla base è quella di rieducare il corpo a una dieta sana e varia, ma senza penalizzazioni eccessive.

La centralità dell’attività fisica

Non bastano soltanto le modifiche a tavola. Anche l’attività fisica gioca un ruolo cruciale nel recupero. Dopo il periodo di festeggiamenti, è opportuno dedicarsi a una regolare dose di esercizio fisico. Che si tratti di camminate, corsa leggera o attività in palestra, ciò aiuta a smaltire le energie accumulate. È consigliato, specialmente, allenarsi a digiuno, in modo da incentivare l’organismo a utilizzare le riserve di glicogeno accumulate.

Sukkar sottolinea che l’attività fisica non solo aiuta a smaltire i chili di troppo, ma stimola anche il metabolismo e migliora l’umore. L’esercizio fisico regolare contribuisce a normalizzare il bilancio energetico dell’organismo e, conseguentemente, favorisce un ritorno all’equilibrio. L’obiettivo è di rendere il corpo più forte, favorendo un processo di detossificazione che vuole portare a una rinnovata sensazione di benessere.

Nutrienti per contrastare lo stress ossidativo

Con l’aumento delle esagerazioni alimentari, si verifica un incremento di stress ossidativo, un fenomeno che può avere effetti negativi sull’organismo. Frutta e verdura rappresentano alleati preziosi: quei cibi ricchi di antiossidanti possono contrastare in modo efficace questa condizione. Abbinare frullati di frutta, estratti e zuppe a base di vegetali può rivelarsi una strategia vincente.

L’attenzione alla qualità degli alimenti è fondamentale nella fase di recupero. Il dottor Sukkar suggerisce un consumo elevato di frutta e ortaggi vari, non solo per le loro proprietà nutritive, ma anche per il potere anti-infiammatorio che possiedono. Questi alimenti permettono di riequilibrare l’organismo, contribuendo a ridurre l’infiammazione e a ripristinare il benessere generale.

La riduzione di alimenti trasformati, zuccheri semplici e alcol è altrettanto significativa. Limitando queste sostanze, si favorisce un processo di guarigione nel corpo, rendendo più facile il raggiungimento di obiettivi di benessere. La giornata tipo dovrebbe includere pasti leggeri per non sovraccaricare il sistema digestivo, garantendo comunque la giusta energia per affrontare le attività quotidiane.

Un programma alimentare per tornare in forma

Infine, il dottor Sukkar propone un modello alimentare di restrizione calorica alternata per un periodo di circa quindici giorni. Prevede giorni in cui ci si concentra su alimenti proteici e verdure a buone porzioni e un giorno in cui si reintegrano carboidrati e grassi vegetali in modo equilibrato. Le colazioni possono includere yogurt, frutta secca e probiotici utili per riequilibrare la flora intestinale.

Il seguente giorno, si possono inserire fonti di carboidrati complessi, come pasta con verdure e una quota moderata di pane integrale. Questo bilanciamento permette non solo di perdere peso in modo sano, ma anche di stimolare l’organismo a riprendersi dalle eccessive abbuffate. Per una perdita di peso di un chilo, si richiede una restrizione di 500-700 calorie al giorno, ottimizzando così il percorso di salute che tanto si desidera.

Rientrare in forma dopo le festività è possibile grazie a un approccio strategico che unisce alimentazione consapevole e attività fisica, condito da una buona dose di pazienza e volontà.