Sorpresa, il pandoro migliore lo trovi al supermercato e costa poco

Scopri il miglior pandoro del 2024: lo trovi al supermercato, ha un gusto eccezionale e un prezzo sorprendentemente basso. Perfetto!

Le feste natalizie sono ormai alle porte e, come ogni anno, è tempo di pensare a quali delizie porteremo in tavola. Tra i dolci che non possono mancare, il pandoro è uno dei protagonisti indiscussi, con la sua morbidezza e quel profumo di vaniglia che conquista tutti, grandi e piccini.

Girando per supermercati o pasticcerie, ci si rende conto di quante varietà esistano: c’è il classico, semplice e intramontabile, ma anche le versioni più golose farcite con crema al pistacchio, al cioccolato o persino al limone. E per chi ha esigenze alimentari particolari? Nessun problema, ci sono anche i pandori senza glutine o senza lattosio. Con così tante opzioni, scegliere quello giusto diventa quasi una piccola impresa.

Per capire quale pandoro merita un posto d’onore sulla tua tavola, ci sono alcuni segnali da tenere d’occhio. La consistenza, ad esempio, è fondamentale: una lievitazione perfetta lascia una trama soffice e uniforme. Anche il colore dice molto, perché una tonalità dorata uniforme suggerisce l’uso di ingredienti freschi e autentici.

E poi c’è l’aroma, che dovrebbe essere delicato e naturale, senza note artificiali troppo invadenti. Infine, lo zucchero a velo: quel tocco in più che va aggiunto il giorno prima per permettere al dolce di assorbirne il profumo e diventare ancora più irresistibile.

Come riconoscere un pandoro di qualità

Trovare il pandoro perfetto non è solo questione di gusto, ma anche di sapere leggere i dettagli. Ad esempio, la superficie esterna deve essere dorata in modo uniforme e senza croste o bruciature. La soffice alveolatura interna e quel leggero profumo di burro e vaniglia sono segni inequivocabili di un prodotto ben fatto.

Anche il rapporto qualità-prezzo gioca un ruolo importante. Recentemente, Altroconsumo ha analizzato otto marche di pandoro classico, valutandone la qualità con una combinazione di test di laboratorio, assaggi da esperti e giudizi dei consumatori.

I migliori pandori del 2024

Secondo i risultati di Altroconsumo, il miglior pandoro classico è quello di Bauli, con un punteggio di 72/100 e un prezzo medio di 7,38 € al chilo. A seguire troviamo due opzioni con 67 punti: il pandoro Motta, che si distingue per il tocco firmato da Bruno Barbieri (anche se il costo è più alto), e il Paluani, con un prezzo più accessibile di circa 6,70 € al chilo.

Un’ottima scelta per il portafoglio è invece il Pandoro Classico di Pasticceria del Centro, venduto da MD Discount: con 66 punti, si guadagna il titolo di “Miglior acquisto” grazie a un prezzo medio di soli 5,65 € per 900 grammi. Un’opzione economica e di qualità.Tra le altre marche da considerare ci sono Balocco, Maina e Melegatti, tutte con punteggi sopra i 60, dimostrando che c’è davvero un pandoro per ogni esigenza e budget. Per i dettagli completi, Altroconsumo rimane una risorsa preziosa per fare la scelta migliore.