Un racconto appassionante di ricette famose e storie intriganti
Le curiose storie dietro le fettuccine Alfredo, uova alla Benedict, e Caesar salad
Fettuccine Alfredo: Il legame con un ristoratore romano e il successo in America
Uova alla Benedict: L’omaggio a un cliente abituale di un ristorante newyorkese
Caesar Salad: L’ispirazione di un ristoratore piemontese in Messico
Pasta alla Norma: L’influenza dell’opera lirica di Bellini
Filetto alla Wellington: Omaggio al duca inglese vincitore a Waterloo
Hamburger, French fries e insalata russa: Un mix internazionale di sapori
Hamburger: La sua origine tedesca e successo negli Stati Uniti
French fries: La storia belga dietro alle “patatine francesi”
Insalata russa: Dal ristorante “Hermitage” di Mosca al suo nome variegato in Europa
Baked Alaska: Il dolce ghiacciato che evoca paesaggi artici
Eton Mess: Un dessert nato da un “disastro” al college Eton in Inghilterra