Salsicce saporite (pixabay.com) - www.ilvaporetto.com
Per chi ama la Campania verace e succulenta, nel vesuviano si tiene una sagra che ogni anno celebra i sapori tipici della Regione.
La Regione Campania regala panorami e viste che segnano il cuore di chi la visita; nei suoi luoghi pullula la vita di paese, quella dei piccoli borghi e dell’antica tradizione popolana.
Celebriamo spessissimo la cucina campana, soprattutto riferendoci a Napoli e alle sue pizzerie, osterie e angoli di street food, con prezzi popolari e sapori che non possono essere replicati.
Ma anche nei dintorni circostanti ad essa, non mancano luoghi ed eventi, nonché iniziative, che fanno del loro scopo celebrare questi sapori in un attimo di allegria e convivialità.
Ogni anno si tiene in particolare una sagra in un piccolo paesino nei pressi del Vesuvio. Una sagra che nel pieno spirito della vita paesana regala ogni volta piatti ricchissimi e momenti piacevoli.
Una sagra da non perdere
La Sagra del Soffritto, Salsiccia e Friarielli si ripresenterà a San Sebastiano al Vesuvio sabato 25 gennaio 2025, trasformando Piazza Belvedere in un’oasi di sapori autentici e tradizionali. Questa 28ª edizione celebra non solo la cultura gastronomica napoletana ma anche la solidarietà, con il ricavato devoluto alla Caritas Parrocchiale per sostenere chi si trova in difficoltà. L’evento, patrocinato dall’Ente Parco del Vesuvio e dal Comune, offre una serata all’insegna del buon cibo, della convivialità e della tradizione.
La sagra comprende numerosi stand che propongono specialità come il soffritto, la salsiccia e i friarielli, piatti simbolo della cucina napoletana, il tutto accompagnato da vini locali e birre artigianali. A completare l’esperienza ci saranno musica dal vivo, giochi per i più piccoli e laboratori culinari dedicati alla scoperta dei segreti delle ricette tradizionali. È un’occasione per assaporare la cultura partenopea non solo attraverso il palato, ma anche grazie all’atmosfera gioiosa e alla bellezza del panorama vesuviano.
Alla scoperta di San Sebastiano al Vesuvio
San Sebastiano al Vesuvio, piccolo comune situato alle pendici del Monte Somma, è una location suggestiva e densa di storia. Sopravvissuto a ben tre devastanti eruzioni vulcaniche, il paese custodisce tesori come la Chiesa Madre con la sua cupola maiolicata, le eleganti ville vesuviane e le antiche masserie che raccontano storie di vita rurale e religiosa. L’evento si colloca in questo contesto unico, rendendo omaggio alla resilienza del territorio e alla sua straordinaria eredità culturale.
Partecipare alla Sagra è come immergersi in profumi e in sapori in cui il soffritto domina con il dolce della carota, l’amaro del sedano e la dolcezza pungente della cipolla. È anche un’occasione per scoprire la storia e l’anima di un paese che continua a risplendere grazie alla sua comunità e alla sua cultura. Non resta che segnare la data in calendario, allora!
